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价格腰斩!《今》年小龙虾为何这么便宜?
2026-05-11 10:58:53
新浪新闻
“今年的小龙虾是便宜,我前两天在超市买了三斤小龙虾,花了54.9元,算下来一斤才18.3元,印象中去年这个时候还是20多元一斤。”许丽峰表示。 许丽峰称,历年小龙虾市场价格整体呈现“V 形”阶段性波动走势,每年早春三四月上市初期,货源量少品相稀缺,价格处于全年高位,进入五六月后主产区集中大批量出塘,市场货源达到全年峰值,价格快速回落至全年低位;七八月份受高温天气、存塘存量降低影响,价格会小幅反弹,后续随着九月下市临近,货源缩减价格再度回升,与此同时消费热度也同步下降。许丽峰称,从供给端来看,今年冬春气候偏暖,水温适宜小龙虾生长繁育,出塘上市时间整体提前,3月起湖北、安徽等主产区早季货源就陆续涌入市场,打破了往年4月中下旬才大批量上市的节奏。北京市通州区某连锁超市内售卖的小龙虾 中新经纬 该行业说明,小规格小龙虾批发均价为15元/斤,大规格小龙虾批发均价为21.5元/斤,分别较一个月前降23.1%、10.4%,较上年同期下降3.2%、8.5%。从供需热度上看,当前小龙虾市场供应热度同比上涨28%,而采购热度与去年同期基本持平。“今年受天气作用小龙虾提前上市,价格提前出现波动,往年5月中下旬至6月是供应最高峰、价格最低谷,今年大概率仍会维持低位不会大幅反弹。之后,小龙虾批发均价进一步下探。 另该范围这一商讨,小龙虾产地货源均价为15.64元/斤,较前一日降1.88%,近一周持续降价;销地批发市场均价为28元/斤,与前一日持平。其中,河南某批发市场江苏产小龙虾本周均价最低曾降至9元/斤。 近一个月小龙虾产地货源均价走势 ,该行业,从3月开始小龙虾价格开始走低,与去年同期相比整体降幅达30%至40%,大规格小龙虾价格近乎腰斩。”北京的付女士对中新经纬说。 中新经纬在北京多家超市看到,小龙虾价格不一,其中七鲜超市鲜活小龙虾19.9元/斤;盒马超市中号稻田鲜活小龙虾19.9元/斤,大号稻田鲜活小龙虾29.9元/斤;永辉超市鲜活小龙虾17.9元/斤。其次,国内小龙虾养殖布局持续扩张,广西、海南等新产区的加入,使得市场整体供给基数扩大。中新经纬注意到,2025年小龙虾初上市时,北京新发地小规格小龙虾批发均价曾高达28元/斤,大规格小龙虾批发均价高达49元/斤,之后才逐渐回落。而今年,小龙虾刚上市,批发均价就已较上年同期腰斩。 该领域显示,该市场2026年从3月31日开始统计小龙虾价格行情,较2025年提前一日,上市初期,小规格小龙虾批发均价为17.5元/斤,同比降35.2%;大规格小龙虾批发均价为22.5元/斤,同比降52.6%。“而从需求端来看,小龙虾的主要消费场景在夜市和大排档,而当前并非夜市旺季,供需两端的错配影响了小龙虾的价格。”许丽峰表示。 (更多报道线索,请联系本文:yanshuxin@chinanews.com.cn) 中新经纬。
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